kwiecień 2017 - Bożena Walenciej

 

PIERWSZA KLASA POLITECHNICZNA

NA ZAJĘCIACH W LABORATORIUM CHEMICZNYM UPH
 
21 marca 2017 pierwsza klasa politechniczna I Liceum Ogólnokształcącego im. Marii Skłodowskiej-Curie w Sokołowie Podlaskim wybrała się na wycieczkę do Siedlec, gdzie odbyła zajęcia na Uniwersytecie Przyrodniczo-Humanistycznym. Taki wyjazd po raz kolejny w ramach innowacji "Chemia w laboratorium” zorganizowała dla nas pani Bożena Walenciej.
Był to nasz pierwszy taki wyjazd, gdzie mogliśmy skorzystać z bardzo dobrze wyposażonej pracowni chemicznej. Przeprowadziliśmy wiele doświadczeń o różnych stopniach trudności. Na samym początku wykrywaliśmy właściwości napojów gazowanych. Do dwóch probówek wlaliśmy colę po czym do jednej z nich włożyliśmy zardzewiały gwóźdź, a do drugiej kawałek kredy. To samo zrobiliśmy z wodą gazowaną. Druga część zadania wyglądała trochę inaczej. Do jednej probówki wlaliśmy napój typu tonic, a do drugiej wodę gazowaną, a następnie obie wprowadziliśmy do strumienia światła nadfioletowego. Chociaż było to dla nas łatwe zadanie to kolejne etapy doświadczenia przeprowadzaliśmy ostrożnie i z uwagą.
 
Kolejne doświadczenie polegało na wykrywaniu białek w produktach spożywczych – chlebie, twarożku, ugotowanym białku jaja kurzego oraz ziarnach fasoli. Na każdą próbkę tych produktów należało nanieść kroplę stężonego kwasu azotowego(V). To zadanie było trochę trudniejsze, ponieważ trzeba było uważać, aby nie oblać się kwasem. W wyniku tego eksperymentu dowiedzieliśmy się, że najwięcej białka jest w białku jaja kurzego. Wykrywaliśmy również białko w mleku za pomocą reakcji biuretowej.
 
Badaliśmy również rozpuszczalność tłuszczów. Do trzech probówek zawierających wodę destylowaną, etanol i benzynę dodaliśmy po kilka kropli oleju jadalnego. Naszym zadaniem było obserwowanie zmian zachodzących w probówkach oraz wyciągnięcie wniosków. Przeprowadziliśmy również doświadczenia dotyczące składu pierwiastkowego białek i cukrów.
 
Lekcja w laboratorium dała nam dużo do zrozumienia. Siedząc tam i wykonując różne ciekawe doświadczenia straciliśmy poczucie czasu. Każdy był zainteresowany tym co się dookoła dzieje. Zajęcia praktyczne były interesujące, poszerzyliśmy i utrwaliliśmy wiedzę zdobytą na lekcjach chemii. Teraz tylko czekamy na kolejne takie wyjazdy.
 
                                                                                            Karolina Misiak i Sandra Wojtkowska
BIP RSS
 
CMS Toruń